В Бишкеке открылась кухня палестинской национальной кухни
В Бишкеке палестинская женщина открыла кухню палестинских национальных блюд «Паселтина». 15 процентов доходов учреждения направляется в Палестину в качестве гуманитарной помощи.
В Бишкеке, столице Кыргызстана, палестинка по имени Кифая вместе со своими соотечественниками открыла кухню национальной кухни «Палестина». Об этом сообщает исламский журнал «Умма».
Отмечается, что учреждение отправляет 15% своих доходов в Палестину в качестве гуманитарной помощи.
На опубликованном видео видно, как кухня украшена палестинскими национальными костюмами, куфией и флагами.
«Цель открытия этой кухни — показать арабскую, особенно палестинскую, культуру всем кыргызам и всему миру», — сказал Кифая, основатель кухни.
Он добавил, что специи, используемые в блюдах, специально привозятся из Палестины и арабских стран.
В будущем планируется готовить не только арабские национальные блюда, но и блюда местной кухни, такие как манты, лагмон, суп.